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一次性清油锅底、签子,还原20年前的老味道!

来源:www.duweiyou.cn 点击:1632

  成都美食范3天前我要分享

  小时候我们总在盼望长大。

  长大后,才发现再也回不去小时候…

  

  如果有机会回到20年前,你最想干嘛?又如果这个时光机的入口是…一家麻辣烫。

  

  『 关于20年前的记忆,这里都有』

  // 儿时的老店 //

  白墙红瓦、报纸糊的窗框是进店后第一幕映入眼帘的景象。让人的记忆仿佛瞬间被拉回到20年前。

  现在很少能碰见的坝坝电影和上个世纪红极一时的电影明星画报与背后紧临的高楼大厦形成鲜明的对比。

  各种还未开业的商铺让人看花了眼,楼下楼下什么店都有。一晃眼似乎就回到了赶场日,人头攒动,热闹非凡。

  记忆里的影像放映厅是年轻人最爱去的地方。经典的电影还在流传,曾经的放映厅却再寻不着踪迹。

  以前的普通家庭都买不起高档货,现在的衣服只要与“手工”沾边就贵的离谱;小时候总不爱拍照,现在才明白留念的意义。

  

  快到店门口时,一个不起眼的小卖部立刻引起了我的注意。一问才知这竟是店里的前台。脏青色的木板上还写着儿时最爱的那几样小吃的名字…我这是要穿越了吗?

  

  店里的日历赫然写着1984年…那年我还没出生,那年你在哪儿,你在做什么?

  儿时的水壶、竹编的簸箕、能看出“阅历”的旧杂志…随便一眼都是2.30年前的模样。

  

  在2019年的现代,你有进过这样的店吗?水泥地,锈管栅栏,红砖石墙…毫无装饰,连地上的尘土好像都在告诉你,这里与2019年无关。

  // 儿时的物件 //

  

  我都没有见过的小广告在这家店里活灵活现的被贴在用餐区的很多角落。那二年生的广告简单粗爆,与现在的大篇幅广告相比,反而趣味很浓。

  店内还有一面开关墙,在农村待过的肯定都熟悉,与现在的按键开关比,“开”与“关”却像多了份仪式感。

  // 儿时的“家” //

  

  这样的“包间”你坐过吗?与火锅桌并排的全然是一幅家的样子。青色的墙面和碎花的窗帘简直是那些年家家都要有的装潢。

  

  // 学生时代的“家” //

  

  相信每个人的学生时代除了教室外,待的最多的地方应该就是宿舍了吧。几个陌生的同学因朝夕的相处,成为了挚生好友。

  

  你们那时候是否有偷偷在宿舍里涮过火锅?这回在这个宿舍里,可以大大方方的吃火锅了。

  

  『 1:1复刻20年前的老味道』

  

  在这显得有些“嘈杂”的店里,保证能让你吃到那二年生资格麻辣烫的味道。与现在浓厚的牛油火锅相比,他家的清油锅底除了香的柔软,更多了份回忆的情愫。

  - 吃完可以随便“造”的锅底 -

  

  现在的火锅一开口即标榜“一次性”。真正能做到一次性的火锅你私下有了解过吗?这家店,你吃完后想往里倒什么都可以!反正不会再回收。

  

  小时候,谁家还没有一口锑锅呢?当它装着锅底出现在餐桌上,小时候一大家子人围着桌子吃麻辣烫的场景立马浮现在眼前。纯正飘香的清油锅底还是那个时候的味道呀~

  - 吃完还会想念的麻辣烫 -

  

  店里就一种签子,没有花里胡哨的菜品、各种型号各种价格的签子。还像那时候那样简朴与纯粹。

  牛 头 皮 肉

  

  一说到牛肉,做为忠实爱好者,我还是想说牛头肉还是我的最爱。Q弹的头皮与瘦肉相间,怎么吃都超级过瘾~

  

  肥 肠 头

  

  韧劲十足的肥肠清理的很干净,甚至连油脂的部分也被贴心清理掉了。在锅底多煮一会儿,吸饱汤汁的肥肠可可爱爱。

  

  掌 中 宝

  

  小时候除了大鸡腿~我最爱的就是这个小东西了。食材珍贵,且吃且珍惜。

  

  鸽 子 菌 肝

  

  最近的网红火锅菜,码的相当入味,口感超级嫩气。菌肝虽小,印象却让人深刻。

  

  店里还有另一大特色便是冒菜。嫩牛肉、兔腰子、土豆、花甲、脑花…成都人的冒菜菜品里,一切皆可冒~

  - 吃完就销毁的一次性签子 -

  

  吃完就当着你面斩断的签子真正做到了用一次就销毁。不用多说,只用行动表达对健康卫生的重视。

  - 饭罢可以逛的“小吃街” -

  

  “老街”对于现在的我们而言,必定有很多的老味道。那些土着才知道的美食往往都藏在老街上。在这家店吃过麻辣烫,还可以逛店外的“小吃街”哟,炸的烤的炒的喝的啥都有~

  

  火爆的人气把这变得像个大闹市。吃吃喝喝间,恍如隔世。来这儿,时光会倒流,我们吃着麻辣烫,就像小时候那样。

  老街食八味·街边麻辣烫(牛市口店)

  地址:成都市锦江区海椒市街10号

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  小时候我们总在盼望长大。

  长大后,才发现再也回不去小时候…

  

  如果有机会回到20年前,你最想干嘛?又如果这个时光机的入口是…一家麻辣烫。

  

  『 关于20年前的记忆,这里都有』

  // 儿时的老店 //

  白墙红瓦、报纸糊的窗框是进店后第一幕映入眼帘的景象。让人的记忆仿佛瞬间被拉回到20年前。

  现在很少能碰见的坝坝电影和上个世纪红极一时的电影明星画报与背后紧临的高楼大厦形成鲜明的对比。

  各种还未开业的商铺让人看花了眼,楼下楼下什么店都有。一晃眼似乎就回到了赶场日,人头攒动,热闹非凡。

  记忆里的影像放映厅是年轻人最爱去的地方。经典的电影还在流传,曾经的放映厅却再寻不着踪迹。

  以前的普通家庭都买不起高档货,现在的衣服只要与“手工”沾边就贵的离谱;小时候总不爱拍照,现在才明白留念的意义。

  

  快到店门口时,一个不起眼的小卖部立刻引起了我的注意。一问才知这竟是店里的前台。脏青色的木板上还写着儿时最爱的那几样小吃的名字…我这是要穿越了吗?

  

  店里的日历赫然写着1984年…那年我还没出生,那年你在哪儿,你在做什么?

  儿时的水壶、竹编的簸箕、能看出“阅历”的旧杂志…随便一眼都是2.30年前的模样。

  

  在2019年的现代,你有进过这样的店吗?水泥地,锈管栅栏,红砖石墙…毫无装饰,连地上的尘土好像都在告诉你,这里与2019年无关。

  // 儿时的物件 //

  

  我都没有见过的小广告在这家店里活灵活现的被贴在用餐区的很多角落。那二年生的广告简单粗爆,与现在的大篇幅广告相比,反而趣味很浓。

  店内还有一面开关墙,在农村待过的肯定都熟悉,与现在的按键开关比,“开”与“关”却像多了份仪式感。

  // 儿时的“家” //

  

  这样的“包间”你坐过吗?与火锅桌并排的全然是一幅家的样子。青色的墙面和碎花的窗帘简直是那些年家家都要有的装潢。

  

  // 学生时代的“家” //

  

  相信每个人的学生时代除了教室外,待的最多的地方应该就是宿舍了吧。几个陌生的同学因朝夕的相处,成为了挚生好友。

  

  你们那时候是否有偷偷在宿舍里涮过火锅?这回在这个宿舍里,可以大大方方的吃火锅了。

  

  『 1:1复刻20年前的老味道』

  

  在这显得有些“嘈杂”的店里,保证能让你吃到那二年生资格麻辣烫的味道。与现在浓厚的牛油火锅相比,他家的清油锅底除了香的柔软,更多了份回忆的情愫。

  - 吃完可以随便“造”的锅底 -

  

  现在的火锅一开口即标榜“一次性”。真正能做到一次性的火锅你私下有了解过吗?这家店,你吃完后想往里倒什么都可以!反正不会再回收。

  

  小时候,谁家还没有一口锑锅呢?当它装着锅底出现在餐桌上,小时候一大家子人围着桌子吃麻辣烫的场景立马浮现在眼前。纯正飘香的清油锅底还是那个时候的味道呀~

  - 吃完还会想念的麻辣烫 -

  

  店里就一种签子,没有花里胡哨的菜品、各种型号各种价格的签子。还像那时候那样简朴与纯粹。

  牛 头 皮 肉

  

  一说到牛肉,做为忠实爱好者,我还是想说牛头肉还是我的最爱。Q弹的头皮与瘦肉相间,怎么吃都超级过瘾~

  

  肥 肠 头

  

  韧劲十足的肥肠清理的很干净,甚至连油脂的部分也被贴心清理掉了。在锅底多煮一会儿,吸饱汤汁的肥肠可可爱爱。

  

  掌 中 宝

  

  小时候除了大鸡腿~我最爱的就是这个小东西了。食材珍贵,且吃且珍惜。

  

  鸽 子 菌 肝

  

  最近的网红火锅菜,码的相当入味,口感超级嫩气。菌肝虽小,印象却让人深刻。

  

  店里还有另一大特色便是冒菜。嫩牛肉、兔腰子、土豆、花甲、脑花…成都人的冒菜菜品里,一切皆可冒~

  - 吃完就销毁的一次性签子 -

  

  吃完就当着你面斩断的签子真正做到了用一次就销毁。不用多说,只用行动表达对健康卫生的重视。

  - 饭罢可以逛的“小吃街” -

  

  “老街”对于现在的我们而言,必定有很多的老味道。那些土着才知道的美食往往都藏在老街上。在这家店吃过麻辣烫,还可以逛店外的“小吃街”哟,炸的烤的炒的喝的啥都有~

  

  火爆的人气把这变得像个大闹市。吃吃喝喝间,恍如隔世。来这儿,时光会倒流,我们吃着麻辣烫,就像小时候那样。

  老街食八味·街边麻辣烫(牛市口店)

  地址:成都市锦江区海椒市街10号

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